住商フーズは、住友商事グループの「食」分野を担う事業会社として、健全な事業活動を通じて豊かさと夢を実現することを使命に、お客さまとともに成長を続けてまいりました。
住友の事業精神をベースに、安全・安心で美味しい食品を世界40か国以上にのぼる取引先より安定的に供給することに取り組んでまいりましたが、近年ではそれに加えまして、顕在化する地政学的リスクや、国内外での労働力不足に如何に対応するかにつきましても、大きな社会的課題となってきております。
また、食品市場においては、消費者の嗜好・ニーズは常に変化を続けており、その時の社会的情勢にも大きく左右されるものであると捉えています。少子高齢化の進行による食のシーンの変化、健康志向の高まり、また、SDGsをはじめとする重要課題に対応するために、私たちは、自身の事業活動を「WORLD FOOD CURATOR」と位置づけ、「世界に目を向け、様々な情報を収集・整理し提案する」ことを通して、魅力ある食品・食材を開発・提案し、豊かな「食」の未来を創造してゆきます。
私たち住商フーズは、常にお客さまにとっての価値を付け加えられるよう、国内・国外を問わず取組みを続け、持続可能で夢のある豊かな社会への貢献に努めてまいりますので、一層のご支援を心よりお願い申し上げます。
住商フーズ株式会社 代表取締役社長
