油脂 | 住商フーズ

アーモンド油

マッサージオイルなど化粧品や、製菓・製パンへのバター代替油、ドレッシングへの使用。

産地：アメリカ等
加工地：国内製造

アボカド油

オレイン酸を多く含み、オリーブ油と同様に種・果肉より油を得る為フルーツオイルと呼ばれる。ビタミンＥを多く含み、ドレッシング、惣菜、揚げ物へ使用。

産地：メキシコ、南米諸国等
加工地：国内製造

亜麻仁油

αリノレン酸を多く含み、認知症予防・動脈硬化予防の効果が期待される。熱に弱いため、ドレッシング用途等生食が中心。その他にマヨネーズ、オイル漬け、惣菜へも使用される。

産地：カナダ、カザフスタン、ウクライナ、ロシア等
加工地：国内製造

エクストラバージンオリーブ油

オレイン酸を多く含み、様々な加工に適している。未精製品のため風味豊かである。化粧品、ドレッシング、各種ソース、製麺へ使用。

産地：スペイン等
加工地：国内製造

エゴマ油

αリノレン酸を多く含み、認知症予防・動脈硬化予防の効果が期待される。熱に弱いため、ドレッシング用途等生食が中心。マヨネーズ、オイル漬け、惣菜へも使用される。

産地：中国等
加工地：国内製造

クルミ油

厚生労働省が推奨する脂肪酸バランス（オメガ6：オメガ3＝4:1）を有する。製菓・製パンのバターの代替油、ドレッシングや化粧品用途（基礎化粧品、ヘアケア等）などに使用。

産地：アメリカ等
加工地：国内製造

グレープシード油

ワイン搾汁後の種子から油を得る。ドレッシング、オイルサーディンなど食品や、ソフトカプセル基材、化粧品用途（石鹸）に使用。

産地：スペイン、フランス等
加工地：国内製造

しその実油

亜麻仁油と同様にαリノレン酸を多く含む乾性油。ドレッシング、惣菜へ使用。

産地：中国等
加工地：国内製造

精製オリーブ油

オレイン酸を多く含み、様々な加工に適している。化粧品用途（クレンジングオイル・石鹸）や、ドレッシング、惣菜、外食店のソースとしても幅広く使用。

産地：スペイン等
加工地：国内製造

月見草油

γリノレン酸8％以上含有。γリノレン酸はホルモンバランスを整えるとして古くから欧州で食されている。健食、ソフトカプセルへの使用が多いが、外食のソースへの使用もある。

産地：中国等
加工地：国内製造

ハイオレイックひまわり油

オレイン酸80％以上配合。揚げ油に適しており油が傷みにくく、長持ちする。クセがなく素材の味を活かせる。小売店のバックヤード、とんかつ、天ぷら等の揚げ物への使用。

産地：アルゼンチン、ウクライナ、メキシコ、フランス等
加工地：国内製造

ハイオレイックサフラワー油

オレイン酸を主体とした油脂。家庭用では贈答品として人気。ビタミンＥを多く含む。小売店のバックヤード、とんかつ、天ぷら等の揚げ物への使用。

産地：アメリカ等
加工地：国内製造

花椒油

低温圧搾により原料本来の刺激的な香りが特徴。中華料理（麻婆豆腐など）や惣菜にて使用。

産地：中国、アメリカ等
加工地：国内製造

マカダミアナッツ油

パルミトレイン酸20％以上含有。オメガ7は脳卒中予防、糖尿病予防、アンチエイジングに効果があるといわれる。製菓・製パンのバター代替油、ドレッシングへの使用。

産地：ケニア
加工地：国内製造

綿実油

飽和脂肪酸を含み酸化安定性がよく、揚げ油に好適。天ぷら等の揚げ物（ホテル、料亭、蕎麦屋）、オイル漬け、麺類へ使用。

産地：ブラジル、アメリカ、ギリシャ、トルコ、オーストラリア等
加工地：国内製造

落花生油

古くから中華料理に使用されており、オレイン酸を多く含むため炒め油用途が多い。また風味及びコク出しに適している。中華料理、あんのつや出し（和菓子）、スープへの使用。

産地：アメリカ、中国、シンガポール、南アフリカ等
加工地：国内製造

芳香落花生油

焙煎した原料を圧搾し、香り風味を活かした油。中華料理、製菓、製パン、アイスクリームソースへ使用。

産地：アメリカ、中国、シンガポール、南アフリカ等
加工地：国内製造

ＮＯＮ－ＧＭＯ菜種油

非遺伝子組み換えの圧搾油。こだわりを持つユーザーに使用いただいている。圧搾一番搾り品。学校給食、生協商品、油揚げ、練り物、マヨネーズへの使用。

産地：オーストラリア等
加工地：国内製造

精製カカオバター

色が白く、チョコレート製品の発色が非常にきれいに仕上がり、高付加価値を付与できる。チョコレート製品へ使用。

加工地：国内製造

その他油種

大豆油、菜種油、パーム油、ゴマ油、茶実油、ホホバ油、ハト麦油、ユズ油、ローズヒップ油。
各種食用、化粧品用途等。

各種ブレンドオイル

お客さまの要望に合わせたブレンドが可能。コスト・機能・美味しさで差別化が可能。ブレンド例：綿実油&胡麻油&コーン油、大豆油&菜種油、大豆油&落花生油等。

ごま製品・ごま加工品

ごま油８濃口/薄口/太白）､ねりごま（黒/白/金）､いりごま（黒/白/白契約栽培（1/金）､すりごま（黒/白/金）､きりごま（黒/白）等｡（1）九鬼産業様/当社/ｸﾞｱﾃﾏﾗ農家での契約栽培｡生産者の顔が見える商品。
使用例･･･各種食品への幅広い使用

加工地：国内製造

アーモンド油

マッサージオイルなど化粧品や、製菓・製パンへのバター代替油、ドレッシングへの使用。

アボカド油

オレイン酸を多く含み、オリーブ油と同様に種・果肉より油を得る為フルーツオイルと呼ばれる。ビタミンＥを多く含み、ドレッシング、惣菜、揚げ物へ使用。

亜麻仁油

αリノレン酸を多く含み、認知症予防・動脈硬化予防の効果が期待される。熱に弱いため、ドレッシング用途等生食が中心。その他にマヨネーズ、オイル漬け、惣菜へも使用される。

エクストラバージンオリーブ油

オレイン酸を多く含み、様々な加工に適している。未精製品のため風味豊かである。化粧品、ドレッシング、各種ソース、製麺へ使用。

エゴマ油

αリノレン酸を多く含み、認知症予防・動脈硬化予防の効果が期待される。熱に弱いため、ドレッシング用途等生食が中心。マヨネーズ、オイル漬け、惣菜へも使用される。

クルミ油

厚生労働省が推奨する脂肪酸バランス（オメガ6：オメガ3＝4:1）を有する。製菓・製パンのバターの代替油、ドレッシングや化粧品用途（基礎化粧品、ヘアケア等）などに使用。

グレープシード油

ワイン搾汁後の種子から油を得る。ドレッシング、オイルサーディンなど食品や、ソフトカプセル基材、化粧品用途（石鹸）に使用。

しその実油

亜麻仁油と同様にαリノレン酸を多く含む乾性油。ドレッシング、惣菜へ使用。

精製オリーブ油

オレイン酸を多く含み、様々な加工に適している。化粧品用途（クレンジングオイル・石鹸）や、ドレッシング、惣菜、外食店のソースとしても幅広く使用。

月見草油

γリノレン酸8％以上含有。γリノレン酸はホルモンバランスを整えるとして古くから欧州で食されている。健食、ソフトカプセルへの使用が多いが、外食のソースへの使用もある。

ハイオレイックひまわり油

オレイン酸80％以上配合。揚げ油に適しており油が傷みにくく、長持ちする。クセがなく素材の味を活かせる。小売店のバックヤード、とんかつ、天ぷら等の揚げ物への使用。

ハイオレイックサフラワー油

オレイン酸を主体とした油脂。家庭用では贈答品として人気。ビタミンＥを多く含む。小売店のバックヤード、とんかつ、天ぷら等の揚げ物への使用。

花椒油

低温圧搾により原料本来の刺激的な香りが特徴。中華料理（麻婆豆腐など）や惣菜にて使用。

マカダミアナッツ油

パルミトレイン酸20％以上含有。オメガ7は脳卒中予防、糖尿病予防、アンチエイジングに効果があるといわれる。製菓・製パンのバター代替油、ドレッシングへの使用。

綿実油

飽和脂肪酸を含み酸化安定性がよく、揚げ油に好適。天ぷら等の揚げ物（ホテル、料亭、蕎麦屋）、オイル漬け、麺類へ使用。

落花生油

古くから中華料理に使用されており、オレイン酸を多く含むため炒め油用途が多い。また風味及びコク出しに適している。中華料理、あんのつや出し（和菓子）、スープへの使用。

芳香落花生油

焙煎した原料を圧搾し、香り風味を活かした油。中華料理、製菓、製パン、アイスクリームソースへ使用。

ＮＯＮ－ＧＭＯ菜種油

非遺伝子組み換えの圧搾油。こだわりを持つユーザーに使用いただいている。圧搾一番搾り品。学校給食、生協商品、油揚げ、練り物、マヨネーズへの使用。

精製カカオバター

色が白く、チョコレート製品の発色が非常にきれいに仕上がり、高付加価値を付与できる。チョコレート製品へ使用。

その他油種

大豆油、菜種油、パーム油、ゴマ油、茶実油、ホホバ油、ハト麦油、ユズ油、ローズヒップ油。 各種食用、化粧品用途等。

各種ブレンドオイル

お客さまの要望に合わせたブレンドが可能。コスト・機能・美味しさで差別化が可能。 ブレンド例：綿実油&胡麻油&コーン油、大豆油&菜種油、大豆油&落花生油等。

ごま製品・ごま加工品

大豆油、菜種油、パーム油、ゴマ油、茶実油、ホホバ油、ハト麦油、ユズ油、ローズヒップ油。
各種食用、化粧品用途等。

お客さまの要望に合わせたブレンドが可能。コスト・機能・美味しさで差別化が可能。ブレンド例：綿実油&胡麻油&コーン油、大豆油&菜種油、大豆油&落花生油等。