米穀

米穀

おばこの匠

おばこの匠

産地と共同で開催する、「おいしいお米コンクール」で選ばれた生産者により生産される自社ブランド米。秋田県産あきたこまちを使用。

おばこの匠 紹介動画

産地:秋田県
台湾米

台湾米

SBS入札で輸入される短粒種。特にチャーハンやカレーライスに適しているお米。「日本と台湾を結ぶおコメになってほしい」という思いを込め「むすびの郷」という自社ブランドを開発。

産地:台湾

外国産砕精米

SBS入札で輸入。主に米菓、味噌原料として使用されている。

産地:アメリカ・タイ

アメリカ産米

SBS米入札で輸入される中粒種(Calrose)、もち米(カルもち)。

産地:アメリカ

タイ産米

SBS米入札で輸入される長粒種、もち米(タイもち)。

産地:タイ

こめ粉調製品

うるち米粉またはもち粉と、砂糖またはでんぷん等を混合したもの。
主に和菓子、米菓原料に使用される。

産地:アメリカ
加工地:アメリカ

雑豆 / 他

小豆

乾燥豆: 飴、和菓子用原料。

産地:中国、カナダ

いんげん豆

乾燥豆: 飴、和菓子原料、煮豆、惣菜用。

産地:中国、カナダ等

そら豆

乾燥豆: 煎り豆、餡、スナック菓子他。

産地:中国、オーストラリア

えんどう豆

乾燥豆: 煮豆、和菓子原料他。

産地:カナダ、イギリス

ひよこ豆

乾燥豆: 惣菜、スナック菓子 他。

産地:カナダ

九州産芋ペースト

焼芋ペースト(冷凍) 品種:安納芋、紅はるか、パープルスイート等。

産地:国内製造

レーズン

トルコ産レーズン(トンプソンシードレスタイプ) 製菓・製パン原料用。

産地:トルコ
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